Blendera Aizstājējs Pārtikas Pārstrādātājam

Satura rādītājs:

Blendera Aizstājējs Pārtikas Pārstrādātājam
Blendera Aizstājējs Pārtikas Pārstrādātājam

Video: Blendera Aizstājējs Pārtikas Pārstrādātājam

Video: Blendera Aizstājējs Pārtikas Pārstrādātājam
Video: Blenderis Mesko MS4060 2024, Marts
Anonim

Daudzas mūsdienu receptes prasa virtuves kombainu, taču tā ir greznība, ko ne visi var atļauties. Ja jums nav virtuves kombaina, lielākajā daļā gadījumu faktiski var izmantot blenderi. Tā kā blenderi darbojas citādi, ir svarīgi zināt, kā pareizi pārsūtīt recepti.

Asmeņi

Virtuves kombains darbojas, izmantojot dažus asmeņus sasmalcināšanas kustībā. Blenderis ir veidots ar 2 asmeņiem (vairumā gadījumu), kas pārvietojas pa ēdienu. Tas nozīmē, ka ir daži pārtikas produkti, kas blenderī nedarbosies ļoti labi. Mīkstās veggies, kurām jāpaliek cietām, būs ļoti grūti kontrolēt. Piemēram, ja jūs gatavojat salsu, cietie kauliņi vietā, ievietojot blenderī, tomāti kļūs par mīkstu putru. Ja izmantojat tādu sastāvdaļu kā tomāts, labāk tos atstāt ārpus blendera un sasmalcināt ar rokām.

Ļoti cieti ēdieni, īpaši rieksti, nesadalās blenderī. Jūs varat galu galā sabojāt motoru, mēģinot tos sakārtot, tāpēc apsveriet iespēju uzgriezt iepriekš sasmalcinātus uzgriežņus vai pats tos sasmalcināt ar rokām. To var izdarīt ar rullīti un griešanas dēli. Ielieciet tajā nedaudz elkoņa tauku, un tie sasmalcinās, nebojājot jūsu blendera asmeņus vai motoru.

Arī blendera asmeņi mēdz kustēties daudz ātrāk. Cietos pārtikas produktus ir ļoti viegli sašķidrināt, tāpēc, lai no tā izvairītos, jums būs jāpievērš īpaša uzmanība tam, ko jūs darāt.

Iestatījumi

Ja virtuves kombainu aizstāj ar blenderi, ir svarīgi izmantot pareizo iestatījumu. Dažiem blenderiem ir tikai 3 ātrumi, savukārt citiem var būt daudz vairāk. Ja gatavojat biezeni, tad ir ieteicams izmantot visaugstāko iestatījumu, bet, ja mēģināt izveidot sasmalcinātu priekšmetu, izmantojiet vislēnāko iestatījumu. Jums var nākties nedaudz paspēlēties, lai atrastu perfektu ātrumu, kuram pulsa iestatījums darbojas lieliski. Neievietojiet visas sastāvdaļas pirmajā reizē. Tādā veidā, ja tas neizdodas, jūs neesat izšķērdējis visu.

Summa

Blenderis nespēj tikt galā ar pārtikas pārstrādātāju, jo tas acīmredzami nav paredzēts darbam vienādi. Ja virtuves kombaina vietā lietojat blenderi, jums, visticamāk, būs jāveido vairākas mazas partijas, nevis lielāka, pilna partija. Sāciet ar apmēram 1/4 sastāvdaļu un vispirms strādājiet ar to. Kad esat to sasmalcinājis, ielīmējis vai biezenī, kā jums nepieciešams, jūs varat strādāt pie otrās partijas. Tas nodrošinās vienmērīgu konsekvenci visā. Ja jūs ievietojat pārāk daudz blenderī, sastāvdaļām, kas atrodas uz krūka augšdaļas, nebūs tāda pati struktūra kā apakšā, un pārtikas produkti apakšā, iespējams, galu galā tiks pārstrādāti, mēģinot sasmalcināt augšējo slāni.

Vienā šķipsnā gudrs pavārs dažām sastāvdaļām virtuves kombaina vietā var izmantot blenderi. Lai tas darbotos jums, būs nepieciešami daži nelieli pielāgojumi, taču ar piesardzību tas var būt veikls triks, lai palīdzētu plecos ieturēt daļu darba virtuvē.

Ieteicams: