Satura rādītājs:
Video: Blendera Aizstājējs Pārtikas Pārstrādātājam
2024 Autors: Rebecca Molligan | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 11:07
Daudzas mūsdienu receptes prasa virtuves kombainu, taču tā ir greznība, ko ne visi var atļauties. Ja jums nav virtuves kombaina, lielākajā daļā gadījumu faktiski var izmantot blenderi. Tā kā blenderi darbojas citādi, ir svarīgi zināt, kā pareizi pārsūtīt recepti.
Asmeņi
Virtuves kombains darbojas, izmantojot dažus asmeņus sasmalcināšanas kustībā. Blenderis ir veidots ar 2 asmeņiem (vairumā gadījumu), kas pārvietojas pa ēdienu. Tas nozīmē, ka ir daži pārtikas produkti, kas blenderī nedarbosies ļoti labi. Mīkstās veggies, kurām jāpaliek cietām, būs ļoti grūti kontrolēt. Piemēram, ja jūs gatavojat salsu, cietie kauliņi vietā, ievietojot blenderī, tomāti kļūs par mīkstu putru. Ja izmantojat tādu sastāvdaļu kā tomāts, labāk tos atstāt ārpus blendera un sasmalcināt ar rokām.
Ļoti cieti ēdieni, īpaši rieksti, nesadalās blenderī. Jūs varat galu galā sabojāt motoru, mēģinot tos sakārtot, tāpēc apsveriet iespēju uzgriezt iepriekš sasmalcinātus uzgriežņus vai pats tos sasmalcināt ar rokām. To var izdarīt ar rullīti un griešanas dēli. Ielieciet tajā nedaudz elkoņa tauku, un tie sasmalcinās, nebojājot jūsu blendera asmeņus vai motoru.
Arī blendera asmeņi mēdz kustēties daudz ātrāk. Cietos pārtikas produktus ir ļoti viegli sašķidrināt, tāpēc, lai no tā izvairītos, jums būs jāpievērš īpaša uzmanība tam, ko jūs darāt.
Iestatījumi
Ja virtuves kombainu aizstāj ar blenderi, ir svarīgi izmantot pareizo iestatījumu. Dažiem blenderiem ir tikai 3 ātrumi, savukārt citiem var būt daudz vairāk. Ja gatavojat biezeni, tad ir ieteicams izmantot visaugstāko iestatījumu, bet, ja mēģināt izveidot sasmalcinātu priekšmetu, izmantojiet vislēnāko iestatījumu. Jums var nākties nedaudz paspēlēties, lai atrastu perfektu ātrumu, kuram pulsa iestatījums darbojas lieliski. Neievietojiet visas sastāvdaļas pirmajā reizē. Tādā veidā, ja tas neizdodas, jūs neesat izšķērdējis visu.
Summa
Blenderis nespēj tikt galā ar pārtikas pārstrādātāju, jo tas acīmredzami nav paredzēts darbam vienādi. Ja virtuves kombaina vietā lietojat blenderi, jums, visticamāk, būs jāveido vairākas mazas partijas, nevis lielāka, pilna partija. Sāciet ar apmēram 1/4 sastāvdaļu un vispirms strādājiet ar to. Kad esat to sasmalcinājis, ielīmējis vai biezenī, kā jums nepieciešams, jūs varat strādāt pie otrās partijas. Tas nodrošinās vienmērīgu konsekvenci visā. Ja jūs ievietojat pārāk daudz blenderī, sastāvdaļām, kas atrodas uz krūka augšdaļas, nebūs tāda pati struktūra kā apakšā, un pārtikas produkti apakšā, iespējams, galu galā tiks pārstrādāti, mēģinot sasmalcināt augšējo slāni.
Vienā šķipsnā gudrs pavārs dažām sastāvdaļām virtuves kombaina vietā var izmantot blenderi. Lai tas darbotos jums, būs nepieciešami daži nelieli pielāgojumi, taču ar piesardzību tas var būt veikls triks, lai palīdzētu plecos ieturēt daļu darba virtuvē.
Ieteicams:
Kā Noņemt Pārtikas Blendera Smakas
Pārtikas maisītājiem ir nosliece uz paliekošām smaržām no sastāvdaļām, garšaugiem un garšvielām, kuras jūs izmantojat, lai sasmalcinātu un emulgētu. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad jūs gatavojat ēdienu ar sīpoliem un ķiplokiem un sasmalciniet tos, izmantojot pārtikas blenderi. Dažreiz ar tīrīšanu nep
Kā Asināt Blendera Asmeņus
Ja jums ir blenderis, kas ir vecs un vairs nesasmalcina vai neapstrādā biezenī, apsveriet blendera asmeņu asināšanu, nevis to nomaiņu vai jauna blendera iegādi. Blendera asmeņi ir izgatavoti no metāla, un tos var viegli asināt, izmantojot pareizo metodi un instrumentus. Tālāk ir s
Pilnīgs Blendera Detaļu Saraksts
Blenderis izskatās kā vienkārša virtuves ierīce, taču ir vairākas blendera daļas, kas padara ierīci efektīvu un klusi. Blenderī nav daudz detaļu, kas to padara par ideālu virtuves sīkrīku, un turklāt tas nav sarežģīts pēc to noformējuma vai funkcijas. Šajā rakstā tiks apl
Pārtikas žāvētājs Vs. Pārtikas žāvēšanas Krāsnī
Pārtikas dehidratācija ir ērts veids, kā nodrošināt augļu un dārzeņu nepārtrauktu piegādi visa gada garumā. Tā ir viena no vecākajām pārtikas konservēšanas metodēm. Pārtikas izžūšana noņem ūdeni, saglabājot uzturvielu saturu. Tas atņem iespēju baktēri
Iegūšanas Blendera Priekšrocības
Iegremdēšana blenderis ir paslēpta noslēpums, ka tiek izmantota daudzās profesionālās virtuvēs. Iegremdējamā blendera izmantošana noteikti nav jāattiecina tikai uz restorāniem un gardēžu kafejnīcām. Daudzi topošie ēdieni nezina iegremdējamā blendera priekšrocības, un šis raksts nedaudz atklās šo virtuves aprīkojuma daļu.PārnesamībaIegremdējamais